Het verschil tussen Michelin-restaurants en McDonalds

Waar de één kan genieten van een hamburgertje bij McDonalds, heeft de ander pas goed gegeten als het restaurant minimaal één ster heeft.

Sport en voeding

Is een sportdieet nu echt zo belangrijk voor goede prestaties? Wat zijn dan wel geschikte gerechten voor sporters?

Op zoek naar een restaurant in Den Bosch

Eindelijk hadden we een datum geprikt om met de vrienden ergens te gaan eten. Over de locatie streden we niet lang. Den Bosch is immers de gezelligste stad van Brabant! Ik geef het toe; ik ben er geboren en misschien beïnvloedt dat mijn mening een beetje. Mijn vrienden wilden dat ik om deze reden een restaurant in Den Bosch zou reserveren, maar ik houd er wel van om ergens spontaan te landen. Zeker in een stad die ik op mijn duimpje ken...

We vonden een leuke brasserie in het centrum, eentje die erg sfeervol uitzag en waar we een grote tafel zagen die nog vrij was. De mannen sloegen hoopvol een blik op de kaart en het leek allemaal goed te gaan, totdat... we erachter kwamen dat er geen vegetarisch menu op de kaart stond. We hadden twee vegetariërs in ons midden en daar wilden we rekening mee houden. Ook dat restaurant viel af. We slenterden over de Markt in de wetenschap dat we nog alle tijd hadden. Als je een restaurant in Den Bosch zoekt, weet je zo al dat je even zoet bent, want er zijn er aardig wat te vinden. Maar als je zo kieskeurig bent als wij, dan wordt de zoektocht een heuse expeditie. Aangezien we zochten naar een restaurant met een centrale ligging, liepen we steeds in de buurt van de Markt en plotseling viel onze blik op een gezellig ogend restaurantje in een van de zijstraten van de Markt. 'Pollevie' stond op de gevel en dat deed me zoveel denken aan 'La bonne vie' [het goede leven] dat ik dit restaurant in Den Bosch wel zag zitten!

Wat bleek...Het restaurant had ook veel verstand van goede wijnen! Heerlijk. Het werd een geslaagde avond met erg goed eten en heerlijke wijn.  Ik zeg: een aanrader